Queso de pura leche de cabra payoya, de textura firme y cerrada. Presenta un aroma y sabor intenso desde la corteza al corazón debido al riguroso proceso en su maduración. Su corteza es natural, de ahí que apunte a ser completamente comestible.
¡MEDALLA DE BRONCE EN LOS WORLD CHEESE AWARDS!
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra 100% raza autóctona payoya, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
ALÉRGENOS: Leche y derivados lácteos.
CONSERVACIÓN: Mantener a temperatura entre 10ºC y 14 ºC.
RECOMENDACIÓN: Consumir a temperatura ambiente.
